Entenbraten niedrigtemperatur backofen Ente nun in den vorgeheizten Backofen zusammen mit dem Hals und den Flügelspitzen bei °C Ober-/Unterhitze ca. 1/2 Stunde braten: „dann gucken wir nach ner halben Stunde wie sie aussieht, und die Beinchen schön mit Alufolie umwickeln“ (Zitat jb62). 1 Dies ist die Königsdisziplin für Entenliebhaber 2 Mit diesem REWE Rezept bereitest du Ente im Backofen mit Niedrigtemperatur ganz leicht zu. Gefüllt mit Apfel & Clementine wird's besonders zart & geschmackvoll. 3 Der Ofen bleibt dabei moderat temperiert 4 Wer einmal den Festtagsbraten mit der Niedrigtemperatur-Methode zubereitet hat, weiß: Zarter wird es nicht. Hier Garzeiten für Ente und Gans plus ausführliche Anleitung. 5 Weniger Fett tritt während des Bratens aus 6 7 Entenbraten bei Niedrigtemperatur ist köstlich 8 Das Fleisch wird besonders zart und saftig 9 Geduld ist der Schlüssel für ein perfektes Ergebnis 10 Das Ergebnis belohnt die Mühe stets 12